Os escravizados tinham uma rotina de trabalho cruel entre 12 a 15 horas por dia.
Vários eram os ofícios do homem: agricultor, carpinteiro, ferreiro, pescador, carregador etc..
a mulher: cultivava a terra, fazia partos, colhia e moía cana, lavava, passava etc.]
Nas grandes fazendas, a maioria dos escravizados recebia uma cuia de feijão e uma porção de farinha de mandioca ou de milho. Vez por outra recebia toucinho, rapadura ou charque.
Uma alimentação pobre em nutrientes, causando vários problemas de saúde e envelhecimento precoce.
Eram vigiados de perto pelos feitores, que sempre os castigava por qualquer pequena falta. Palmatória, gargalheira, corrente com algemas e máscara de flandres.
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